תערוכות ופרויקטים > עבר > אמנות קולינרית
באמצע פברואר אצרתי ארוע ייחודי ויוצא דופן ששילב בין אוכל לאמנות.
האמנים שהוזמנו לארוע הציגו יצירות אמנות שקשורות באוכל על כל היבטיו, והשפים ואנשי האוכל הכינו מנה שההשראה שלה היא יצירת אמנות. בין היתר הציגו - ננסי פומגרין מיצב שוקולד בהשראת האמן הבריטי טוני קראג, שי פרנקל במיצב בהשראת הזקן והים של המינגווי, השף יוחנן ברנשטיין במיצב בהשראת הפרחים של אנדי וורהול. קרן שפילשר הקריאה מכתב אהבה לדיאטנית חלי ממן ואיתמר גלבוע הגיע במיוחד מאמסטרדם לחשוף בישראל את Food Chain Project – פרוייקט שעליו עובד בשמונה השנים האחרונות.